Home
Miespelaar
(auteur Matthy Willeboordse, bron: FAWBG)
Wie weet wat een "miespelaar" is?Het was een wandelstok voor de meer welgestelden in de Brabantse contreien. Gemaakt van een mooie tak van de mispelboom, met een door de dorpssmid gemaakte ijzeren punt en een mooi handvat van leer dat er door de zadelmaker aan werd gezet.
- Details
Suikervervanger Stevia goedgekeurd
De Europese voedselautoriteit EFSA heeft gisteren het gebruik van Stevia, een natuurlijk zoetmiddel, goedgekeurd. Stevia bevat geen calorieën en kent niet de nadelige effecten van suiker en kan dus zonder probleem worden ingepast in een dieet. Ook is er geen gevaar voor tandbederf. Stevia is een plant uit Zuid-Amerika en tweehonderd keer zoeter dan suiker. Al vele jaren wordt het als zoetmiddel in Japan en Brazilië gebruikt.
Wetenschappers maken zich al jaren zorgen over onze suikerconsumptie, die in een eeuw tijd steeg van bijna 5 naar 45 kilo per jaar per persoon.
- Details
