'Onze' resistente druivenrassen ook naar Italië
Resistente druivenrassen, die de basis vormen van het succces van de Nederlandse wijngaarden, gaan ook de rest van Europa veroveren. Dat rassen als cabernet cortis, johanniter en solaris het in ons land goed doen is ook elders in Europa opgevallen, blijkt uit een artikel van het Wijninformatiecentrum. Italië had de bronner al opgenomen in de catalogus met toegstane rassen maar heeft daar nog een aantal resistente Duitse kruisingen aan toegevoegd. Het zijn de witte johanniter, muscaris, solaris en souvignier gris, alsmede de blauwe prior, monarch, cabernet cortis en cabernet cantor.
Enkele daarvan kennnen we van onze Nederlandse wijngaarden. Ze zijn allemaal ontwikkeld door het Weinbauinstitut Freiburg. In Duitsland wordt al sinds 1964 gewerkt aan het selecteren van druivenrassen die bestand zijn tegen meeldauw en oïdium op basis van Franse hybriden. Vandaag de dag verkoopt het instituut in Freiburg 14 van zulke rassen. Ze staan in 25 landen op het noordelijk halfrond aangeplant op een oppervlakte van 3000 hectare. Naar verwachting zal die oppervlakte sterk groeien.
Behalve weerstand tegen ziektes hebben deze rassen ook het potentieel om hoge opbrengsten te leveren van 9 tot 12 ton per hectare. Met aangepaste geleiding zou die hoeveelheid mogelijk nog verdubbeld kunnen worden. In de Franse Languedoc zijn daarom (?) de eerste experimenten gestart bij coöperaties. Voorlopig nog onder strikte voorwaarden...
- Details
Alles van waarde is weerloos
In antwoord op Ton Lauret, 'Wie controleert de kwaliteit van Nederlandse wijnen?'
Ton Lauret signaleert een leemte voor de nog jonge bedrijfstak van de Nederlandse wijnbouw. We hebben in Nederland nog geen kwaliteits-toets voor welke wijn wel, en welke niet op de markt gebracht mag worden. Ondertussen moeten de goede wijnmakers met lede ogen aanzien dat slechte wijnen het in principe voor de hele bedrijfstak kunnen verpesten. Eén slechte Nederwijn en alle vooroordelen zijn weer springlevend. Het verhaal van Lauret zelf is daar direct al een beetje een voorbeeld van.
Wie fair is, en kennis van zaken heeft, ziet echter dat er aan Laurets verhaal ook veel valt af te dingen. In de eerste plaats: Nederland is op dit eigenste moment juist zeer druk bezig om, in navolging van bijvoorbeeld Duitsland en Oostenrijk, precies op dit punt van de kwaliteitsborging het nodige te doen.
- Details
Pagina 54 van 68