Suikerverbod van tafel
(Uit: De Wijngaard, vakblad voor de Nederlandse wijnbouw, januari 2008)Het voorstel van de Europese Commissie om het toevoegen van suiker aan wijn te verbieden is van tafel. De Commissie had dit plan naar voren geschoven als onderdeel van de grootscheepse hervormingen van de Europese wijnsector om de wijnplas te verminderen.
De landbouwcommissie van het Europees Parlement heeft onder druk van landen als Duitsland en Nederland besloten dat de wijnbouw suiker mag blijven gebruiken om het alcohol percentage iets op te hogen, al zal de hoeveelheid iets omlaag gaan.
- Details
Voorproefje boek Kwaliteitswijn van Jet Wester
Wijndeskundige Jet Wester was bij Amateurwijnmakersgilde Arnolt van Gelre te gast om te vertellen over het boek dat ze heeft geschreven over druiventeelt en het maken van kwaliteitswijn in Nederland. Om kennis met haar te maken hieronder de inleiding uit het boek. Wie meer wil kan terecht op haar website: www.wijnbouwboeken.nl. Daar is het boek ook te bestellen.
- Details
Pagina 27 van 27
