Ingrediënten
2000 gram Vlierbessen1200 gram Suiker
1 theelepel Pecto-enzyme
1 theelepel Gistvoedingszout
Kultuurgist Port
Water
Werkwijze
Pulpgisting.
Slechts 3 dagen pulpgisting aanhouden. Deze wijn heeft minimaal 1 tot 2 jaar rijptijd nodig.
Pulpgisting.
Slechts 3 dagen pulpgisting aanhouden. Deze wijn heeft minimaal 1 tot 2 jaar rijptijd nodig.