Ingrediënten

Voor 4.5 liter

2 grote bloemtrossen
2 eetlepels wijnazijn of 60 gram gedroogde
1 citroen
700 gram suiker
4.5 liter koud water

Werkwijze

1. Pers de citroen uit en snij de schil in 4 stukken. Doe het sap met de 4 citroenschillen samen met de bloemen, suiker en wijnazijn in een aarden of glazen schaal.
Laat 24 uur staan.
2. Daarna zeven en bottelen. Let op dat de flessen (het beste is om champagneflessen te gebruiken) en kurken sterk genoeg zijn voor de druk die ontstaat.
3. Laat voor het gebruik 2 weken staan. Daarna koud serveren.

Volgens mijn tipgever wordt het een lekker drankje, maar wel zoet.