Meedoen aan landelijke keuring wijnen en likeuren
Tijdens de landelijke dag van het Wijngaardeniersgilde en de FAWBG op zaterdag 5 april vindt de enige landelijke keuring plaats van amateurwijnen en -likeuren in Nederland. Bij de wijnen zijn er twee hoofdcategorieën: wijn van druiven en wijn van andere vruchten. Voor de beste inzender in deze categorieën zijn de prijzen resp. De Gouden Kurkentrekker en de Gouden Tastevin.
Voor wie wijnen in beide categorieën heeft ingeschreven bestaat de mogelijkheid om tot allerbeste amateur wijnmaker van Nederland te worden uitgeroepen.
- Details
- Geschreven door Super User
Wijngaardeniersdag met keuring en workshops
Interessante workshops, Nederlandse wijnen proeven, ontmoetingen met collega-wijngaardeniers en -wijnmakers, de keuring en een inspirerend verhaal van een Nederlandse wijnboerin in Frankrijk. Dit alles biedt de landelijke dag van het Wijngaardeniersgilde en de FAWBG op zaterdag 5 april 2014 in Wijchen.
De Wijngaardeniersdag en de landelijke keuring van de FAWBG vormen ook dit jaar weer één evenement: de dag voor kennis, ontmoeting en wijnkeuring. De dag staat open voor iedere amateur wijnen likeurmaker in Nederland en België.
- Details
- Geschreven door Theo Mellenbergh | Wijngaardeniersgilde Nederland
IJsje van Sjef voor kampioen Groothuis
Er is ongetwijfeld enig wetenschappelijk onderzoek nodig om het hard te maken, maar het lijkt er sterk op dat het zelf-geproduceerde ijs van Sjef van Hoorn, onlangs lid geworden van ons Gilde, een bijdrage heeft geleverd aan een gouden medialle in Sotsji. Stefan Groothuis won de 1000 meter bij het schaatsen. Eerder liet hij zich een ijsje van Sjef uitstekend smaken!
Als ijsmaker heeft Sjef zijn sporen verdiend, nu wil hij ook de wijnmakerij onder de knie krijgen. Dat gaaat hem ongetwijfeld ook lukken. We zijn zeer benieuwd wat Sjef gaat bereiken met de wijn die nu in de maak is. Misschien meteen maar iets mee doen in de aanloop naar het WK Voetbal?
- Details
- Geschreven door Super User
Helder betoog over klaren van wijn
De bijeenkomst van 13 december was de laatste van 2013 maar wel weer een zeer leerzame, op deze avond hadden we Diny van der Graaff uitgenodigd. Zij verzorgde een lezing over het klaren en stabiliseren van wijnen.
In het betoog werd aangegeven het belang van het gebruik van goede grondstoffen (rijp fruit) en het binden van ongewenste deeltjes d.m.v. pectinase als onderdeel van de voorklaring. Het belang van afhevelen en wat de mogelijke oorzaak zou kunnen zijn dat de wijn troebel is.
- Details
- Geschreven door Super User
Nog een bestelling voor de gezamenlijke inkoop?
De eerste week van december is het nog mogelijk je bestelling voor de gezamenlijke inkoop van wijnmakersspullen aan Rien door te geven. Maandag 9 december gaat de bestelling de deur uit zodat iedereen tijdens de maandelijkse Gildebijeenkomst op 13 december voorzien kan worden van de gevraagde materialen.
Het is tegenwoordig handig dat je via internet spullen kunt bestellen maar door dat samen te doen kun je flink op portkosten besparen. Bel of mail Rien via 0575-572581 /
- Details
- Geschreven door Super User
Pagina 8 van 27
