Contact via mail in plaats van gildeavond
- Details
- Geschreven door Super User
Noord-Hollands recept voor bremwijn
De eerste (gecultiveerde) bremsoorten beginnen eind maart al met de bloei, de wilde (gele) brem zal snel volgen. Dat je die bloemen ook kunt gebruiken als hoofd-ingrediënt voor wijn was ik nog niet eerder tegengekomen.
Een recept daarvoor staat in het clubblad van 't Groene Waard, van het gelijknamige amateur wijn- en biermakersgilde in het Noord-Hollandse Heerhugowaard.
- Details
- Geschreven door Gerard Menting
De charmes van de Kröver Nacktarsch
Misschien wel een van de mooiste locaties die we de afgelopen jaren met onze wijnreizen hebben bezocht was dit jaar Kröv en omgeving. Door de haarspeldbocht die de Moezel bij het dorp maakt heb je van bovenaf een prachtig uitzicht op het dorp en de omgeving. De meesten van de groep hebben op zaterdag de kans gegrepen om adembenemend mooie plaatjes te schieten, toen we halverwege de Planwagenfahrt hoog boven Kröv van die weidse blik konden genieten.
- Details
- Geschreven door Gerard Menting
Hoe komt Kröv aan Nacktarsch?
Op tal van plekken in Kröv kom je 'm tegen: de afbeelding van een jochie dat een pak voor de blote billen krijgt. De Nacktarsch is het logo van de Kröver wijnboeren en de wijn in flessen met deze afbeelding op het etiket heeft, waarschijnlijk mede door die naam en het plaatje, wereldfaam verkregen.
Tijdens de wijnproeverijen die we in Kröv ondergingen kregen we al diverse varianten van de anekdote te horen.
- Details
- Geschreven door Gerard Menting
Bananendessertwijn nieuwe projectwijn
Wijngilde Arnolt van Gelre maakt op de gildeavond van vrijdag 5 oktober een start met het nieuwe seizoen. Centraal staat de nieuwe projectwijn. Dat wordt een bananendessertwijn.
Een van de motieven voor deze keuze zijn goede ervaringen die enkele leden hebben met de toevoeging van banaan bij het vinificeren.
Ter inspiratie enkele recepten:
- Details
- Geschreven door Ine Steketee
Zoeken
Verhuur gildekelder
Met de Gildekelder aan de Kolenstraat in Zutphen beschikt Amateurwijn-makersgilde Arnolt van Gelre over een toepasselijk en sfeervol onderkomen. Omdat het slechts een beperkt aantal avonden per maand voor verenigings-activiteiten wordt gebruikt is het ook mogelijk om de kelder te huren voor eenmalige of regelmatige activiteiten. Wie in Zutphen of omgeving belangstelling heeft voor gebruik van de Gildekelder of daar informatie over wil hebben kan contact opnemen met de secretaris D. Kranendonk.
Hier adverteren?
