Bestuur  

Bestuur

Voorzitter
Mw. F J.H.Steketee
Het Eiland 11, 7231 NV Warnsveld. 06-19641114
inesteketee@hotmail.com

Secretaris
D. Kranendonk
Van Essenstraat 52, 7203DM Zutphen. 06-38382906
dirkkranendonk1@gmail.com

 

Web
G. Menting | Blankeboom Tekst
Broekstraat 39, 6999 DJ Hummelo. 06-54764595
gerard@blankeboom.nl

Contributie
De contributie bedraagt € 50 per jaar. 

Lid worden?
Wie lid wil worden krijgt alle nodige hulp in de vorm van informatie over het wijnmaken, en bij het verkrijgen van de benodigde materialen.

Lokatie
Kolenstraat 27 b in Zutphen. Gildeavond in principe iedere eerste vrijdag van de maand, 20 uur. Zie voor de laatste info de agenda.

Internet

www.wijngildearnoltvangelre.nl

   

Ingrediënten

Vlierbessenwijn (zoet, 16%)

1500 g vlierbessen
4,5 liter water 
gist + voedsel
1500 g suiker

Werkwijze

Rits de bessen van de stelen met de tanden van een vork. Weeg de bessen en stamp ze fijn. Giet er kokend water op en laat dat afkoelen alvorens de gist erbij te doen. 
Laat de gist 3 dagen werken, elke dag roert u even in die `Haagse Bluf. Daarna zeeft u het door doeken op de suiker in een ondoorzichtig vat omdat de wijn anders zijn kleur verliest.
Vul het vat echter niet geheel, want het kan er onstuiming in toegaan. Stop het vat met een prop watten. Als de gisting wat rustiger verloopt, vervangt u de watten door een waterslot en vult u het vat tot onderkant hals. 
Wacht tot de gisting voorbij is en dat kan langer duren dan bij bloemen- of bladwijnen. Laat de wijn daarna minsens 6 maanden rijpen in donkere flessen.

   

Zoeken  

   

Verhuur gildekelder  

Met de Gildekelder aan de Kolenstraat in Zutphen beschikt Amateurwijnmakersgilde Arnolt van Gelre over een toepasselijk en sfeervol onderkomen. Omdat het slechts een beperkt aantal avonden per maand voor verenigingsactiviteiten wordt gebruikt is het ook mogelijk om de kelder te huren voor eenmalige of regelmatige activiteiten. Wie in Zutphen of omgeving belangstelling heeft voor gebruik van de Gildekelder of daar informatie over wil hebben kan contact opnemen met de secretaris D. Kranendonk.

   

Hier adverteren?  

Informatie over een advertentie op deze positie gewenst? Mail naar info@wijngildearnoltvangelre.nl.

   
   
   
   
© Copyright 2018 Blankeboom Tekst Hummmelo. Website gemaakt met Joomla!